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果仁可药用,对心脏病,肝炎,及胃炎和高血压等疾病均有疗效,叶的汁液治湿痒,外果皮还可医治皮肤病及外伤止血。阿月浑子适应性强,可供旱地,半沙漠地,山坡地造林,也是城市的绿化树种。阿月浑子不仅坚果食用,也是木本油料树种。种仁营养极为丰富;每百克果仁中含脂肪5.46万~6万毫克,蛋白质1.8万~2.5万毫克,糖0.9万~1.3万毫克,维生素C2600~4610毫克,无机盐2480~3330毫克。果仁味鲜美,具有特香味,不仅鲜食,炒食,还广泛用于制糖,糕点,巧克力,烤面包,冰淇淋,蜜饯,干果罐头等食品工业及榨高级食用油。 [3] 物种分类编辑开心果在中亚和地中海两个阿月浑子类群中,后者不耐旱,不抗寒,一般气温下降到-9℃时,就会发生冻害。我国新疆栽培的是中亚类群,主要品种有:短果阿月浑子主产新疆疏附,疏勒两县,树势中等,叶深绿色,有稀疏茸毛,椭圆形,多由3片小叶组成复叶。果实中大,卵形,黄白色,果尖而细,平均单果核重0.62克,纵横径长2.1厘米×1.3厘米。坐果率低偏,在喀什地区4月下旬开花,8月中,下旬成熟。 [3] 长果阿月浑子树势生长健壮,叶深绿色,叶片大,由3~5片小叶组成复叶,果长卵圆形,果面有红晕,果大,平均单果核重0.76克,纵横径为2.5厘米×1.1厘米,含油量54.6%。坐果率高,丰产性强。为有发展前景的品种。新疆喀什市以及甘肃省甘谷开心果,种植的多。4月下旬至5月初开花,9月上旬
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肥水管理开心果需要的肥料比一般的果树大,每年需要施一次底肥,根据果树的数量适当控制肥料的用量。每年追肥次数不能少于三次,次在水肥的时候在春季早期时,肥料主要以氮肥为主,目的是为了促进树体的生长,提高树木对营养的吸收。然后咋果实膨大期的时候施用氮钾肥,就是在采收过后,因为树体的营养大部分都集中在果实中,所以在果实采收完,营养就会缺少,这时要及时的补充树体的营养,主要以农家肥为主,与深耕一起进行。整形修剪开心果是一种对光照需求量比较大的果树,在种植过程中药根据树的生长趋势和其树形等适当的整形修剪。根据光照需求程度与生长阶段,将果树生长过密,徒长的枝干,长势弱的等枝干全部清除,这样不仅可以减少养分的消耗,还能增强果树之间的通透性。整形修剪时要进行疏剪,减少直接将枝条截断的方法,当枝条的新梢长到五十五厘米左右时,要及时对新梢进行摘心,以此来促进副梢的生长,增加结果枝的数量。